网站首页  词典首页

诗文	家常茄子
释义	食材明细 主料 茄子 一个 青辣椒 两个 西红柿 一个 半肥瘦猪肉 200克 辅料 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常茄子的做法步骤 1 将原料洗净，茄子切成薄长条，用水泡两分钟。 2 泡好的茄子捞出沥干水分；西红柿切片、青辣椒切条、猪肉切片、姜丝蒜备用。 3 热锅放油，姜蒜爆香。 4 加入猪肉翻炒，加盐，料酒。 5 待肉变色，加入青椒翻炒。 6 炒至青椒香味溢出，加入茄子西红柿同炒。 7 炒至茄子变软，放一点点水，加入酱油，焖半分钟即可收汁出锅。 小窍门 1、因为茄子比较吸油，油稍微多放一点。 2、切片用水泡一下，防止变黑。
随便看	红烧肉 虾米萝卜煎饼 面拖螃蟹 玉米面制作方法 客家糯米封鸡 简单营养蛋饼 蛋炒饭 莜面鱼鱼 青菜牛肉面 地瓜饼 自制鱼丸汤 豆豉蒸排骨 扇贝锅贴 芝麻紫薯芝士饼 八寸豆乳蛋糕 醋溜海带丝 胡萝卜鸡肉饼 烧芋头 红豆沙饼 海鲜炒饭 虾皮煮干丝 磷虾煸莴笋叶 奶香燕麦 肉丸青菜鸡蛋汤面 凉拌冰草

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。