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诗文 脏脏蛋挞
释义
脏脏蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 9个
  • 牛奶 55g
  • 白糖 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 90g
辅料
  • 巧克力 9块
  • 可可粉 适量
  • 甘纳许 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

脏脏蛋挞的做法步骤

  • 脏脏蛋挞的做法步骤：1
    1
    牛奶加白糖搅拌均匀。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：2
    2
    一个鸡蛋打散。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：3
    3
    鸡蛋液里倒入第一步调好的牛奶。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：5
    5
    放入淡奶油搅拌均匀。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：6
    6
    调好的蛋挞液过筛。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：7
    7
    蛋挞皮提前解冻。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：8
    8
    每一个蛋挞皮里放一块巧克力，倒入蛋挞液九分满，烤箱提前预热烤箱200°烤20分钟。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：9
    9
    烤好的蛋挞。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：10
    10
    烤好的蛋挞表面挤上干那许，（甘那许的做法淡奶油和巧克力1：1巧克力隔热水融化和淡奶油一起搅拌均匀）。
  • 脏脏蛋挞的做法步骤：11
    11
    筛上一层可可粉完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  
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更新时间：2025/12/22 22:06:04