食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法国蝴蝶酥的做法步骤
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1把飞饼皮展开，均匀撒上一层砂糖不要过多。
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2飞饼皮稍微过个一两分钟后就会慢慢变软，不是很硬就可以找出饼皮中心线两侧都向着中心线卷成滚筒状。此时饼皮会开始软化，为了确保烤出来的形态好看，可放冰箱冷冻层再冷冻20分钟左右硬化
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3取出后，用刀沿着卷好的长条的宽度那面切成一个个1.5宽的长条，并把顶端稍微向两边分开呈蝴蝶翅膀形状
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4上烤盘中层180度烤约15-20分钟就可了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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