正宗变废为宝，凉拌萝卜皮也爽口的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	变废为宝，凉拌萝卜皮也爽口
释义	“冬吃萝卜夏吃姜！这个是心里美萝卜的皮，刚刚做萝卜汤时削下来不用的，老公经常把这些拿来随便拌一拌，这不一道下酒菜就来了，且营养丰富，开胃爽口！” 食材明细主料心里美萝卜一个辅料米醋 3——4汤匙糖一汤匙香油少许味精适量盐少许酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌萝卜皮的做法步骤 1 把一个心里美萝卜的萝卜皮都片下来 2 放入碗里，加入米醋（这个量多些），糖、香油、味精（或鸡精）适量、盐少许，拌匀，不要加盖子，放一旁腌几分钟 3 成品图，由于加了醋，颜色特别鲜艳小窍门 1最主要的就是醋稍多些，而且必须是米醋，别的代替不了2盐要少放，且腌的时间别太长，要不该又皮又苦了所属分类：凉菜
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