“这是一碗福州地道的小吃，也叫鼎边糊。吃过的人都会爱上，在外面吃的话已经是10元一碗了，记的我上小学时可是1角钱一碗，后来价格也慢慢提高了。锅边里以海鲜居多，有虾米，有花蛤，有熟鱼，有海虾等等，看各人的口味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅边糊的做法步骤
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1大米泡上一夜（记住不能用粘稠的煮粥大米哦） -
2磨大米 -
3准备好食材 -
4起油锅放入萝卜、香菇、虾米，花蛤略炒下，倒入开水 -
5往锅边倒入米浆 -
6装碗，开吃，大家试试吧，真的很鲜美的哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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