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诗文 羊骨萝卜汤
释义
羊骨萝卜汤的做法

食材明细

主料
  • 羊后腿骨 二斤
  • 白萝卜 一个
  • 香菇 八朵
辅料
  • 干红辣椒 三个
  • 香菜 一棵
  • 香葱 二棵
  • 四片
配料
  • 八角 一颗
  • 30克
  • 胡椒粉 10克
  • 鸡精 5克
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

羊骨萝卜汤的做法步骤

  • 羊骨萝卜汤的做法步骤:1
    1
    将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。
  • 羊骨萝卜汤的做法步骤:2
    2
    将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。
  • 羊骨萝卜汤的做法步骤:3
    3
    砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。
  • 羊骨萝卜汤的做法步骤:4
    4
    肉炖好后加入切成块的白萝卜。
  • 羊骨萝卜汤的做法步骤:5
    5
    再将切成块的香菇加入砂锅中。
  • 羊骨萝卜汤的做法步骤:6
    6
    最后加入胡椒粉和鸡精调好味,撒上葱花和香菜。
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更新时间:2025/3/16 1:33:03