“我家小朋友喜欢吃果丹皮，每次去超市孩子要买的总是果丹皮或者山楂片，看看上面的配料表，吃起来总是不放心，前几天买了几斤山楂，本想着做山楂果酱，在果酱做好之后，忽然想起了做果丹皮，没想到还真做成功了。
看看自制的果丹皮，颜色要比市售的浅好多。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
果丹皮的做法步骤
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1山楂清洗干净。 -
2切开去蒂去籽（这步要费些时间）。 -
3放入搅拌机加水搅拌成泥。 -
4放入不锈钢锅中大火煮开。 -
5转小火煮到水变的减少一半的时候，加入一勺麦芽糖。 -
6这时要不停的搅拌，还要小心别被飞溅出来的烫伤啊，煮到变的粘稠，大约需要一个小时（时间要以你煮的山楂的多少来定）就可以离火了，这时做好的就是山楂果酱了。 -
7准备一平盘，上面铺保鲜膜或者涂一层油，均匀的铺一层山楂果酱，放在阳台上晒两天。 -
8.卷起，切开，就可以食用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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下午茶