诗文 | 清水油盐炒菠菜 |
释义 |
食材明细
清水油盐炒菠菜的做法步骤
小窍门
温馨提示:
菠菜特别适合:老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者; 特别注意: 菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食,菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。 食用菠菜后,应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。
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