“给小朋友做了五香豆干，吃得只剩了两三块，被我用油煎了，与丝瓜一起炒，带到单位当了午餐。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒豆干的做法步骤
-
1丝瓜去皮，豆干切成长条。 -
2丝瓜竖切成寸段。 -
3锅中放适量油，加入干红椒炒出香味。 -
4加入适量洋葱末。 -
5加入丝瓜翻炒。 -
6炒至丝瓜变色，微软加入适量盐。 -
7加入豆干。 -
8继续翻炒，丝瓜变软，加少许鸡精调味。 -
9出锅。
小窍门
丝瓜切好后入淡盐水泡，可防止变色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
名菜