食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辫子鱼烧豆腐的做法步骤
-
1辫子鱼去鳞，内脏（肝留着和鱼一起炖）洗净。 -
2在鱼的两面下斜刀。 -
3葱切段，姜切片。 -
4豆腐切一厘米宽的片。 -
5热锅下油，先放入辫子鱼两面煎一下。 -
6再加酱油，美极鲜，葱姜，醋，糖，水炒匀，大火烧开。 -
7放入豆腐盖盖小火炖10分钟。 -
8再中火炖5分钟出锅即可。
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