食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌藕片的做法步骤
-
1准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。 -
2切成末。
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3起锅烧水，小火，下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。
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4用碗盛出，加生抽、鸡精、蚝油、少许盐（根据自己口味添加或不加）调味。
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5藕去皮，清洗干净。
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6切成大片，稍厚。
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7起锅烧水。
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8水开后下入藕片炒熟（6-8分钟左右）。
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9过凉水，沥干水分。
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10藕片放入大碗中，加入之前炒好的酱料，加入葱段，翻拌均匀即可。
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11好了??。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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