食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌藕片的做法步骤
-
1准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。 -
2切成末。
-
3起锅烧水，小火，下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。
-
4用碗盛出，加生抽、鸡精、蚝油、少许盐（根据自己口味添加或不加）调味。
-
5藕去皮，清洗干净。
-
6切成大片，稍厚。
-
7起锅烧水。
-
8水开后下入藕片炒熟（6-8分钟左右）。
-
9过凉水，沥干水分。
-
10藕片放入大碗中，加入之前炒好的酱料，加入葱段，翻拌均匀即可。
-
11好了??。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐