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诗文 拌藕片
释义
拌藕片的做法

食材明细

主料
  • 适量
辅料
  • 米椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 适量
  • 适量
  • 剁椒 一勺
调料
  • 适量
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拌藕片的做法步骤

  • 拌藕片的做法步骤:1
    1
    准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。
  • 拌藕片的做法步骤:2
    2
    切成末。
  • 拌藕片的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,小火,下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。
  • 拌藕片的做法步骤:4
    4
    用碗盛出,加生抽、鸡精、蚝油、少许盐(根据自己口味添加或不加)调味。
  • 拌藕片的做法步骤:5
    5
    藕去皮,清洗干净。
  • 拌藕片的做法步骤:6
    6
    切成大片,稍厚。
  • 拌藕片的做法步骤:7
    7
    起锅烧水。
  • 拌藕片的做法步骤:8
    8
    水开后下入藕片炒熟(6-8分钟左右)。
  • 拌藕片的做法步骤:9
    9
    过凉水,沥干水分。
  • 拌藕片的做法步骤:10
    10
    藕片放入大碗中,加入之前炒好的酱料,加入葱段,翻拌均匀即可。
  • 拌藕片的做法步骤:11
    11
    好了??。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:53:00