食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊味土豆煲仔饭的做法步骤
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1胡萝卜去皮切丁。 -
2土豆去皮切丁。
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3腊肠腊肉切薄片。
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4葱切葱花。
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5热油锅，把土豆和胡萝卜放入大火炒。
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6炒至土豆有点透明，表面金面，放入腊肠腊肉炒。
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7放盐和生抽炒匀备用。
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8香米洗净，放入砂锅中，注入4.5量米杯水，中火烧。
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9烧至水开，表面还有少许水。
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10放入炒好的土豆，转小火沿边沿慢慢烧。
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11烧至水干，米饭熟透，放入葱花继续烧1分钟，让葱出香味。
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12拌匀即可开吃了。
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13美味的土豆腊味饭。
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14锅底的饭焦也非常香脆。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
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