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诗文 辣酱面
释义
辣酱面的做法

食材明细

主料
  • 160克
  • 肉糜 250克
  • 土豆 1个
  • 香干 5块
  • 郫县豆瓣酱 1汤匙
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜头 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣酱面的做法步骤

  • 辣酱面的做法步骤:1
    1
    准备材料,香干和土豆切小丁
  • 辣酱面的做法步骤:2
    2
    肉糜加一点胡椒粉腌十分钟
  • 辣酱面的做法步骤:3
    3
    锅里加油,肉糜炒熟,加入料酒,盛出
  • 辣酱面的做法步骤:4
    4
    起油锅加入切好的香干和土豆丁,翻炒
  • 辣酱面的做法步骤:5
    5
    在把炒好的肉糜倒入一起翻炒,拌匀,盛出待用
  • 辣酱面的做法步骤:6
    6
    锅里加少许油,把郫县豆瓣酱,姜丝,大蒜头倒入锅中炒香
  • 辣酱面的做法步骤:7
    7
    最后把炒好的肉糜土豆丁倒入锅中,加盐、糖、六月鲜酱油、鸡精即可。
  • 辣酱面的做法步骤:8
    8
    水烧开,把面煮开,盛入碗里,倒入做好的辣酱面浇头,放入葱。喜欢在辣一些的,可以放一些老干妈酱或辣油
  • 辣酱面的做法步骤:9
    9
    成品
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 23:26:59