“黄豆芽汤饭是你在懒得煮饭，又必须要煮的时候是最好的选择。泡菜加上豆芽，再加上几片肉鸡蛋等，就可以满足一家人的胃，又方便又好吃，也不需要其他的菜来搭配呢！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽汤饭的做法步骤
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1泡菜切小段，青红辣椒斜切片。 -
2虾酱，蒜末葱末，备用，紫菜在瓦斯炉上点个小火烤一下，用手撕或抓碎。
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3黄豆芽去根，洗净沥水备用。
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4备妥一茶匙芝麻盐和鸡蛋。
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5梅花肉片或五花肉片，加上所有的腌料，用手抓拌腌十分钟备用或家里有卤牛肉切片也可以。
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6把饭铺在砂锅底。
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7泡菜铺在饭上。
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8加上蒜末、葱末。
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9再加上腌好的肉片或卤肉片。
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10黄豆芽满满的铺在上面，再加上青椒红椒。
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11倒入清水500cc。
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12盖上锅盖，开大火煮沸，转小火闷十分钟，开锅盖。
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13加上所有调味料煮一會兒，把紫菜放在旁边，再打入一颗蛋就可以上桌了。
小窍门
用发孝的泡菜是最好吃的。
使用的厨具：炒锅
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