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诗文	蔓越莓吐司
释义	食材明细 主料 高粉 250g 鸡蛋 一个 酵母 3g 白糖 38g 盐 1g 牛奶 115g 辅料 黄油 25g 蔓越莓干 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蔓越莓吐司的做法步骤 1 主料全部放在一起。 2 混合搅拌。 3 再全部倒入面包机，启动和面功能。 4 揉成光滑的面团。 5 加入黄油，继续揉面程序，直到面团扩展阶段。收圆面团，静止发酵两小时。 6 面团涨到两倍大即可。 7 取出面团，排气，静止十分钟。 8 加入适量蔓越莓干，揉均匀。 9 分割成等分。 10 整理成你喜欢的吐司或者面包样，静止二次发酵。 11 发酵到模具八分满，提前预热烤箱155℃，烤25分钟左右，表面上色即可。 12 烤好后取出脱模，凉透后切片或者就手撕也可以。 13 香香的蔓越莓吐司。 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙
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