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诗文 蔓越莓吐司
释义
蔓越莓吐司的做法

食材明细

主料
  • 高粉 250g
  • 鸡蛋 一个
  • 酵母 3g
  • 白糖 38g
  • 1g
  • 牛奶 115g
辅料
  • 黄油 25g
  • 蔓越莓干 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓吐司的做法步骤

  • 蔓越莓吐司的做法步骤:1
    1
    主料全部放在一起。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:2
    2
    混合搅拌。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:3
    3
    再全部倒入面包机,启动和面功能。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:5
    5
    加入黄油,继续揉面程序,直到面团扩展阶段。收圆面团,静止发酵两小时。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:6
    6
    面团涨到两倍大即可。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:7
    7
    取出面团,排气,静止十分钟。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:8
    8
    加入适量蔓越莓干,揉均匀。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:9
    9
    分割成等分。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:10
    10
    整理成你喜欢的吐司或者面包样,静止二次发酵。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:11
    11
    发酵到模具八分满,提前预热烤箱155℃,烤25分钟左右,表面上色即可。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:12
    12
    烤好后取出脱模,凉透后切片或者就手撕也可以。
  • 蔓越莓吐司的做法步骤:13
    13
    香香的蔓越莓吐司。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 19:39:33