食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇油菜豆干肉包的做法步骤
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1香菇去根洗净泡发。 -
2油菜洗净焯水切碎，豆腐干切丁。
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3香菇攥水后用搅拌机搅成小块。
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4肉切碎加料酒、蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、盐、油拌匀。
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5加入豆干、油菜拌匀。
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6面粉加温水、酵母发酵。
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7擀皮包馅。
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8放到抹油蒸屉上在发酵一会，下面加冷水适量。
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9水开蒸18分钟，关火焖5分钟开锅。
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10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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