“麻辣，莴笋脆嫩，土豆粉糯，鸡块入味儿。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
莴笋土豆炖鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿剁小块，洗净血水。 -
2锅里适量清水，鸡块放入。
-
3焯一滚儿捞出。
-
4洗净浮沫。
-
5土豆去皮，莴笋去皮。
-
6莴切滚刀块。
-
7土豆切滚刀块。
-
8洋葱，青红椒。
-
9锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒，香叶，冰糖炒一下。
-
10挖入适量郫县豆瓣酱。
-
11炒出红油。
-
12鸡块倒入。
-
13翻炒几下。
-
14适盐，生抽，蚝油调味。
-
15翻搅均匀。
-
16倒入适清水，没过鸡块。
-
17大火煮开。
-
18转中小火炖20分钟。
-
19土豆倒入。
-
20小火炖10～15分钟。
-
21洋葱，莴笋，青红椒倒入。
-
22翻炒两下（莴笋脆嫩口感好，不能炒得过于熟了），关火盛出。
-
23成品。
-
24成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 那一抹粉紫的美丽诱惑----小剪面
- 菠萝果酱
- 红烧排骨
- 韭菜木耳鸡蛋饺子
- 粉蒸面条菜
- 莲藕炖排骨
- 普洱茶香排骨
- 鱼子酱
- 爆炒蒿子秆
- 香甜奶油小饼干
- 肉松蛋糕卷
- 槐花煎饼
- 浓醇高汤牌------牛肚粉丝汤
- [炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜
- 简简单单炒豆渣
- 玫瑰油鸡
- 双椒土豆丝
- 豆瓣鲤鱼
- 大蒜炒肉
- 腊肠炒茄丁
- 紫苏椒圈炒花甲
- 洋葱啤酒鸭
- 烧茄子
- 初做醋焖乌鱼
- 芒果冰激凌
- reported speech
- reporter
- reporter gene
- report for
- report for duty
- reporting
- report on
- reportorial
- report that
- report to
- report to
- repose
- reposition
- repositioning
- repository
- 蝶恋花 南海子（当代·伯昏子）
- 蝶恋花 南游归后卧病数日，小愈赋此（当代·王蛰堪）
- 蝶恋花 南湖（宋·张镃）
- 蝶恋花 卫生袭之生朝吾兄作歌词以寿之余独（金末元初·段成己）
- 蝶恋花 即景偶成，寄怀少兰、小村弟，柔吉（清·袁绶）
- 蝶恋花 即景（宋·何梦桂）
- 蝶恋花 即景（清·袁绶）
- 蝶恋花 又次前韵（元·刘敏中）
- 蝶恋花 双凤院和师曾韵（清末民国初·姚华）
- 蝶恋花 吉川善之教授寄示辛丑阳历除夕见和（近现代·龙榆生）
- 蝶恋花 吊仲楫、杨庄遗柩厝清波门外（近现代·杨杏佛）
- 蝶恋花 吊吟秋妹（当代·黄绮）
- 蝶恋花 吊邻姬（清·吴湘（若耶））
- 蝶恋花 同乐舜咨郎中梦梅（金末元初·元好问）
- 蝶恋花 同云阁在上海十日因记其事（清末民国初·梁鼎芬）
- 新员工入职礼仪培训手册
- FDI对外贸易与中国区域产业发展
- 魔豆宝典--咖啡馆创业全揭秘
- 休闲教育的当代价值/西方休闲研究译丛
- 温州专利发展研究
- 制度约束外资依赖与中国经济增长--空间经济学视角下的再审视
- 最经典的股市10大技术指标精解
- 劳动社会与文化/西方休闲研究译丛
- 竹笛吹奏入门
- 金喜善快乐妈咪手记
- 二十世纪中国史纲(共4册)
- 二十世纪中国史纲(上下)(精)
- 初中作文完全技法/作文技法丛书
- 新编预算会计(新世纪财经系列教科书)
- 图解40周孕育优秀宝宝