“蒜泥白肉是一道咸辣鲜香的川菜，食用时用筷子拌合，菜色鲜艳靓丽，蒜味浓厚扑鼻，肉质肥而不腻，食之健脾开胃。”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
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1五花肉洗净切片，大蒜切成末。 -
2锅中加入水、葱段、姜片、料酒煮沸，放入切好的五花肉，水煮开之后再用小火煮二十分钟左右，捞出后摆放在盘中。
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3锅中倒油烧热，放入剁好的蒜末炒香，再加入适量红99麻辣烧鸡浓缩调料炒拌均匀，放凉后淋在肉上，撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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