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诗文	酸辣粉
释义	食材明细 主料 红薯细粉 适量 辅料 金针菇 适量 香菇 三朵 豆腐皮 1张 青菜 适量 火锅丸子 适量 黄豆芽 适量 小葱 一颗 调料 花椒 适量 醋 适量 红油豆瓣酱 适量 火锅底料 适量 油 适量 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸辣粉的做法步骤 1 锅里倒油烧热下入花椒和葱花炒香，加入豆瓣酱和火锅底料炒一下。 2 加入清水和除了青菜以外的所有配菜。 3 水烧开一会之后下入青菜和提前泡好的细粉。 4 吃的时候加点醋就可以了（也可以直接加锅里面）。 小窍门 我做得多，味道有点淡，出锅前又加了点盐，十三香，鸡精，亲们可以根据自己做的量来加减调味料。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   川菜
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