“前两天做蛋挞剩下的蛋清一直放在家里的冰箱冷藏着扔了实在是太过浪费总想着拿它做些什么最后锁定了天使蛋糕只需要蛋白的蛋糕让我对它的口感很感兴趣本来想等到天使模具送来再做的可是急性子啊所以临时换了马背模换个花样也让天使蛋糕多分乐趣”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
天使蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2将蛋清打发至打蛋头抬起有小弯钩即可 -
3放入筛好的低粉与盐上下翻拌均匀千万不可以划圈搅拌 -
4将蜜豆加入拌好的蛋糊稍微拌匀 -
5将蛋糕糊放入涂油撒粉的模具 -
6放入预热175度的烤箱上下火中层20—25分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃