食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎梅头肉眼的做法步骤
-
1选肉要挑选梅头肉部分，最好选脂肪和廋肉交错纹理明显的部分，这样口感更好，煎起来也不容易老。 -
2猪肉洗净，架起或者吸干表面的水。 -
3放入蒜瓣、油爆香，小火将两面煎至金黄，中间变白。熟透无血丝熟透起锅前滴入几滴老抽继续煎5秒钟上色。 -
4关火后撒上黑胡椒粉装盘即可。 -
5最终效果
小窍门
1. 放入蒜瓣爆香后的油煎东西可以提味去腥,。
2. 老抽可以上色，容易焦，关火后放入香味就出来了。
3. 黑胡椒可以提升味道，微麻微辣解油腻。
2. 老抽可以上色，容易焦，关火后放入香味就出来了。
3. 黑胡椒可以提升味道，微麻微辣解油腻。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
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朋友聚餐
午餐
- 三汁焖鱼锅
- 红烧金鲳鱼
- 糖醋花生
- 奶香蓝莓餐包
- 蒜香炝炒油菜
- 石斛花紫萝卜鸡粥
- 蒜香金针菇
- 爆炒生蚝
- 蓝莓米糊
- 家常猪杂煮粉
- 肉葱火烧
- 家庭版千层小饼
- 炒三丝
- 冬瓜排骨
- 腌辣黄瓜
- 芹菜叶鸡蛋小饼
- 蜜豆面包
- 椰子鸡汤
- 西瓜＃柠檬西瓜汁
- 玉米面牛奶发糕
- 洋葱牛肉
- 美味寿司
- 创意早餐
- 家常毛豆米
- 干煸土豆片
- bring along
- bring back
- bring back memories
- bring back memories of
- bring back to life
- bring back up
- bring before
- bring charges
- bring charges against
- bring closer
- bring down
- bring down the house
- bring down the house
- bringer
- bring forth
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