“烤茄子基本上是夏天烧烤必点菜。软滑的茄子肉搭配上配料，好吃到停不下来。有了烤箱，自己也能在家里做烤茄子啦！还可以制作豪华版的，在茄子上铺一层肉末，味道更棒！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤茄子的做法步骤
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1原料合影 -
2长茄一个，洗净去蒂，纵向切一刀不要切断（由于烤盘有点小故将长茄正中间横切一刀，一分为二）。 -
3用刀在切面上轻轻的划几刀。 -
4将大蒜切成蒜蓉，与味精、生抽、香油、调成味汁。 -
5均匀的抹在茄子上。 -
6将德普嵌入式烤箱调制“快热”档，预热220度，烤制10min。 -
7成品~~~诱人
小窍门
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜