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炒黄金笋丝
释义
食材明细
主料
黄金笋丝干
适量
猪肉
适量
蒜苗
一根
米椒
3个
大蒜头
几个
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
炒黄金笋丝的做法步骤
1
准备好黄金笋丝适量。
2
提前一个晚上泡发。
3
多洗几遍,再用电高压锅加水压30分钟,煮透。
4
时间结束后,过凉水洗干净,拽干水分。
5
准备好其它的配菜,切好。
6
起锅烧油,下入肥肉煸出油。
7
下入瘦肉翻炒变色。
8
下入大蒜头和米椒翻炒出香味。
9
下入笋丝翻炒断生,加盐、生抽调味,翻炒均匀,加少许水稍煮入味。
10
加蒜叶翻炒均匀,最后加味精翻炒均匀即可出锅。
11
起锅装盘。
12
好了,开吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:41:14