食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒黄金笋丝的做法步骤
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1准备好黄金笋丝适量。 -
2提前一个晚上泡发。
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3多洗几遍，再用电高压锅加水压30分钟，煮透。
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4时间结束后，过凉水洗干净，拽干水分。
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5准备好其它的配菜，切好。
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6起锅烧油，下入肥肉煸出油。
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7下入瘦肉翻炒变色。
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8下入大蒜头和米椒翻炒出香味。
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9下入笋丝翻炒断生，加盐、生抽调味，翻炒均匀，加少许水稍煮入味。
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10加蒜叶翻炒均匀，最后加味精翻炒均匀即可出锅。
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11起锅装盘。
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12好了，开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜