“还是脆底披萨，只是中间弄了个方孔，有点像古时候的铜钱吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
铜钱披萨的做法步骤
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1把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合 -
2加入面粉后启动和面程序
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3和好面团加点橄榄油进行基础发酵，我用的面包机发酵程序，只是在桶上盖了一块湿布
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4面团发酵完成后排气
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5擀成烤盘大小面坯
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6面坯放入烤盘里，做出饼边，中间用刀划出个大“十”字
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7准备好材料，培根、杂蔬放入油锅里炒一下
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8火腿肠切段，青椒切好备用
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9抹上自制的披萨酱，用叉子扎些小洞，把中间的面坯分别裹上香肠，形成方孔
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10均匀地撒上芝士
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11均匀撒入杂蔬培根、青椒
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12再次均匀地撒上芝士
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13入烤箱上火250下火210度，烤15分钟左右
小窍门
刚烤的时候，中间4个角可能会翘起来，我是在中间压了一个小的蛋糕模的！
加的肉类、蔬菜类根据自己喜好，量也自己掌握吧！我的量很足！
披萨酱我事先做好的，也可以买现成的！
加的肉类、蔬菜类根据自己喜好，量也自己掌握吧！我的量很足！
披萨酱我事先做好的，也可以买现成的！
使用的厨具：电烤箱
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