食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋煮熟去皮放入碗内加生抽腌3小时以上入味 -
2黄瓜洗净去皮切成滚刀块，大小与鹌鹑蛋相仿 -
3黄瓜放入腌渍鹌鹑蛋的碗内，搅拌一下 -
4滤出部分腌蛋的生抽，调入糖、醋、料酒，根据自己口味适量加盐，我没加 -
5将兑好的味汁入锅烧开 -
6淋入水淀粉勾薄芡（无辣不欢者可淋入红油） -
7将鹌鹑蛋、黄瓜入锅炒匀芡汁即可出锅 -
8无油健康的菜肴，适合夏天哦～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 美味家常 白肉炒豆角
- 微波香辣红酒鸡腿
- 香滑鲜美——南瓜素馅烧卖
- 香滑土豆片
- 麻花丝瓜粉丝素汤
- 杏仁豆腐
- 酸酸甜甜——自制美味苹果酱
- 成双成对
- 简单的清蒸黄花鱼
- 下午茶小点——燕麦片脆饼
- 葡萄干玫瑰司康
- 什锦娃娃菜
- 飘香冰雪榴莲
- 番茄山药玉米粒
- 层层酥脆-小油饼
- 北杆菜蛋皮汤
- 白芹炒肉丝
- 潮州小炒肉
- 平菇萝卜汤
- 家常茄子
- 红酒鸭
- 自己炮制的泡椒鸡爪-
- 蒜味水煮鲳鱼
- 香菇鸡肉披萨
- 腊肠年糕
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- 淇上三章（明·区大相）
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- 淇上别业（唐·高适）
- 淇上别刘少府子英（唐·高适）
- 淇上田园即事（唐·王维）
- 淇上送韦司仓往滑台（唐·高适）
- 淇上酬薛三据兼寄郭少府微（唐·高适）
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