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诗文
香肠鸡蛋卷饼
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
面粉
80克
冷开水
适量
辅料
香肠片
适量
生菜
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香肠鸡蛋卷饼的做法步骤
1
1、鸡蛋加入盐及胡椒粉打散。
2
2、加入葱花拌匀。
3
3、加入过筛低粉搅匀。
4
4、加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒,做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷,不然容易裂,面糊调到勺子舀起,比较容易滴落的状态,如图4所示。
5
5、平底锅小火加热,倒入一勺面糊,转一下锅,使面糊铺满锅底。
6
6、煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼,还剩一点做了个小蛋饼。
7
7、煎好的蛋饼,抹上一些番茄酱,铺上生菜叶,放上香肠片。
8
8、卷起来,用牙签固定住。中间切开两半即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/12/31 3:18:05