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诗文 香肠鸡蛋卷饼
释义
香肠鸡蛋卷饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 80克
  • 冷开水 适量
辅料
  • 香肠片 适量
  • 生菜 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香肠鸡蛋卷饼的做法步骤

  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:1
    1
    1、鸡蛋加入盐及胡椒粉打散。
  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:2
    2
    2、加入葱花拌匀。
  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:3
    3
    3、加入过筛低粉搅匀。
  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:4
    4
    4、加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒,做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷,不然容易裂,面糊调到勺子舀起,比较容易滴落的状态,如图4所示。
  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:5
    5
    5、平底锅小火加热,倒入一勺面糊,转一下锅,使面糊铺满锅底。
  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:6
    6
    6、煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼,还剩一点做了个小蛋饼。
  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:7
    7
    7、煎好的蛋饼,抹上一些番茄酱,铺上生菜叶,放上香肠片。
  • 香肠鸡蛋卷饼的做法步骤:8
    8
    8、卷起来,用牙签固定住。中间切开两半即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/14 18:17:52