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诗文
甜甜圈
释义
食材明细
主料
高筋面粉
100g
鸡蛋
30g
白糖
30g
牛奶
45g
耐高糖酵母
2g
辅料
植物油
500g
蜂蜜
适量
椰蓉
适量
巧克力针
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
甜甜圈的做法步骤
1
用面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,白糖和成面团。发酵好后排气揉光滑。
2
面团擀成薄片,用2个大小不一样的圆形物体把面片割成圆片,较小的在圆形面片中心再割出空心,做成生胚。
3
做好后醒10分钟。
4
锅放油烧五成热,放入生胚炸制。
5
炸至两面金黄即可。
6
捞出晾至温热。
7
在甜甜圈上刷一层蜂蜜,撒上椰蓉,巧克力针即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/4/17 13:53:03