“有个男同学跟我说过,这辈子只娶潮汕媳妇,问他为啥,说这样就能逼着媳妇天天给他做潮汕菜了(小编翻了N个白眼)...这货是东北人,在家乡怕冷就趁读书的时候南下溜到了潮汕,从此对潮汕美食就再无抵抗力了。
趁舍管不在,他和舍友偷偷地溜出去吃宵夜,第一次吃炒田螺的他在第二天就洋洋洒洒地写了一篇博文,赞美田螺......就是今天我要教大家做的:沙茶酱炒田螺
注意!注意!注意!
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、猪肉及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。”
食材明细
沙茶酱炒田螺的做法步骤
小窍门
?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
?在市场买的田螺可以请店家把尾部剁去
?喜欢辣的朋友可以把油换成辣椒油
?加点紫苏能去掉泥腥味哦~
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
潮汕菜
午餐
晚餐
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