“东北菜基本都是炖菜。家里正好有土豆买几个茄子一锅炖了吃热乎乎的。菜汤可以泡馒头或者饭。汤汤水水的吃的舒服。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炖茄子土豆的做法步骤
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1土豆削皮切块 -
2茄子冬季不怎么软，掰成小块炖着吃还可以的。 -
3热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了，在下土豆块翻炒一下。 -
4加点生抽，加适量的水，盖上锅炖十5分钟左右即可。 -
5收汁即可出锅 -
6土豆软烂，茄子也好吃
小窍门
1，加水小火炖煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜