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“我卤了鸭肠,鸭头,鸭脖,鸭肫,鸭掌,又加了些鹌鹑蛋,卤料我用的现成的卤料包(花椒,八角,小茴香,陈皮,月桂,桂皮,高良姜,姜,白芷,砂仁,肉豆蔻,草果,丁香),1包可以卤3-5斤,当然自己也可以配香料,按个人喜好来!”
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