“空心菜是夏天经常吃的叶菜。补钙宽畅，口感软嫩，夏天常吃可以清热解暑，不管是蒜泥炒，还是南乳，或者虾酱炒，都是非常美味的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥炒空心菜的做法步骤
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1空心菜择洗干净，浸泡一下盐水，冲洗干净备用。 -
2蒜头剁碎。我这是做两个菜的量，炒空心菜只用一半。
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3热锅热油爆香蒜泥。吃辣的在这时候米辣一起起锅。
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4空心菜放进去，用筷子不停翻炒。
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5一分钟就差不多熟了。我是因为给二宝吃一点，时间稍微长一点。
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6加盐，和鸡粉。
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7再翻炒几下，这样子，已经非常熟软。
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8非常漂亮。夏天，就好这口清香咸鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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