“冷面热炒，你吃过吗？我们家不喜欢凉菜，不吃辣，但胡椒粉却不能少，今天来个胡椒面。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炒凉面的做法步骤
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1锅洗净下油、葱、八角小火炸香，去渣。 -
2葱白切碎，葱叶切段，韭菜头切碎，韭菜叶切段。
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3香菇开水泡软后剪碎，尤鱼剪成小块。
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4面条加入生抽、老抽、泡香菇的水拌匀。
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5锅烧热下油滑锅，下干尤鱼煎香。
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6下香菇、韭菜碎、葱碎炒香。
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7下3个蛋和适量盐炒香。
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8下面条、韭菜叶翻炒。
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9下胡椒粉、香菇水把面条炒香。
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10最后淋上香油、放上葱叶炒匀，装盘。
所属分类：
主食
家常菜