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诗文
凉拌木耳黄瓜
释义
“爽口凉菜。”
食材明细
主料
木耳
适量
黄瓜
1个
辅料
辣椒末
适量
辣子油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
芝麻
适量
植物油
适量
葱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
蒜
适量
小米辣
适量
醋
适量
酸辣 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
凉拌木耳黄瓜的做法步骤
1
木耳提前泡发,泡发后加入开水锅焯水,捞出后冷水浸泡。
2
黄瓜洗净切块。
3
碗内加入辣椒末,蒜沫,辣子油,黑芝麻,十三香。
4
加入葱花,小米辣。
5
锅内加入油,油热冒烟倒入碗内。
6
再加入酱油,醋,白糖,盐,鸡精。
7
搅拌均匀加入装有木耳黄瓜的容器内。
8
搅拌均匀装盘即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/15 16:12:19