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诗文	爆炒杏鲍菇菜豆角
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 3两 菜豆角 半斤 辅料 葱 3根 大蒜瓣 5个 辣椒 3个 食盐 少许 花椒面 少许 食用油 少许 原味 口味 未知 难度 爆炒杏鲍菇菜豆角的做法步骤 1 杏鲍菇洗净，切片。 2 菜豆角洗净滚刀切。 3 蒜瓣切片，辣椒和葱滚刀切。 4 热锅起油 5 下葱，蒜，辣椒爆香。 6 下杏鲍菇片翻炒。 7 下菜豆角翻遍加少许盐和花椒面。就可以出锅了。 小窍门 1、采用调和油这样能保持菜的颜色。 2、选用小个杏鲍菇，味道比超大号杏鲍菇要好很多。 所属分类： 热菜   家常菜
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