正宗莲藕鸡心肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	莲藕鸡心肝
释义	“秋冬适合吃白色的根茎类蔬菜，而动物肝脏类则是补血养生的最佳品。” 食材明细主料鸡心 6个鸡肝 6个莲藕 1段辅料味淋 2勺配料酱油 2勺柴鱼粉 1勺咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度莲藕鸡心肝的做法步骤 1 准备好材料。 2 烧一锅热水，倒入料酒少许，给鸡心肝过烫去腥。 3 起油锅，放入姜片煎香。 4 放入烫后过凉的鸡心肝，翻炒出香味，加入☆调味料。 5 放入莲藕，加少许高汤，炖煮15分钟。 6 起锅前淋入少许麻油增香。小窍门 1.内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。 2.喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱宴客菜
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