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诗文	蒜末碱蓬
释义	食材明细 主料 碱蓬 250g 辅料 油 适量 蒜 适量 盐 适量 葱 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜末碱蓬的做法步骤 1 碱蓬洗干净，入水焯至七八成熟，捞出晾晾后，攥出里面适量的水分 2 蒜、葱备好。 3 锅中油热后，加蒜末、葱花爆香。 4 将焯好的碱蓬切段，放入锅中，加少量盐翻炒后，加鸡精出锅 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 素菜
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