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诗文 七彩鲜汤
释义
七彩鲜汤的做法
“曾经流行于闽南的宴席菜,非常鲜美特推荐。干贝富含多种营养成分干贝具有滋阴补肾、治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效”

食材明细

主料
  • 干贝 半斤
  • 鲜虾 八只
  • 红萝卜 一个
  • 白萝卜 一个
  • 罗汉笋 一包
  • 素螺肉 一包
辅料
  • 味精 少许
  • 少许
  • 香菜 2根
  • 三片
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

七彩鲜汤的做法步骤

  • 七彩鲜汤的做法步骤:1
    1
    干贝泡水一个小时洗洗干净
  • 七彩鲜汤的做法步骤:2
    2
    鲜虾划背去除虾线切成丁【小点的虾就直接切丁】
  • 七彩鲜汤的做法步骤:3
    3
    罗汉笋切成小丁
  • 七彩鲜汤的做法步骤:4
    4
    红白萝卜切成小四方形萝卜丁
  • 七彩鲜汤的做法步骤:5
    5
    素螺这个是素的不是真正的螺肉
  • 七彩鲜汤的做法步骤:6
    6
    水开下材料煮捞去泡沫下味精盐【盐要下少点,干贝本身自带稍微的咸味】
  • 七彩鲜汤的做法步骤:7
    7
    煮好依口味可下胡椒粉也可不下,下点香菜。特写下
  • 七彩鲜汤的做法步骤:8
    8
    成品了,非常棒清淡鲜美也健康。不用一滴油养生的好汤

小窍门

以上是一家人的量,如做请自己调整
此汤非常好吃是个人比较喜欢的一个菜希望大家喜欢
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 18:30:06