“#清凉饮品#烤箱不仅可以做蛋糕，烤面包，做甜品；其实它还有一个很强大的功能，那就是做酸奶；简单方便又高效，做好的酸奶味道浓稠又好喝，冰镇后味道更佳。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制蔓越莓酸奶的做法步骤
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1准备好食材，蔓越莓切小粒备用。 -
2将奶瓶和盖子清洗开净，放微波炉里消毒1分钟。
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3面盆用开水烫过，再倒入细砂糖。
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4接着倒入一盒牛奶和乳酸菌粉，搅拌溶化。
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5再倒入剩下的牛奶，搅匀备用。
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6在每个奶瓶中，放一小勺蔓越莓干，再预留少许备用。
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7再将搅拌好的牛奶倒进去。
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8送入烤箱下层，启动发酵程序。
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9时间结束，若没有完全凝固，可延长发酵时间。
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10直至完全凝固后取出。
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11将预留的蔓越莓干，分别撒在酸奶上。
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12盖上瓶盖。
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13放冰箱冷藏后再食用。
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14冰凉、酸甜又浓愁，味道真的棒极了。
小窍门
1、糖量和蔓越莓量的多少，按自家喜欢的口味放。
2、自制的酸奶，没有防腐剂之类的，请尽快食用完。
3、用烤箱做酸奶，一定要掌握好温度；如果是普通烤箱，调至发酵功能即可。
2、自制的酸奶，没有防腐剂之类的，请尽快食用完。
3、用烤箱做酸奶，一定要掌握好温度；如果是普通烤箱，调至发酵功能即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
甜品
早餐
下午茶