食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
炒花蛤的做法步骤
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1准备好花蛤，清洗干净。 -
2起锅烧油。
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3油七成热时，下入花蛤爆炒断生。
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4翻炒均匀。
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5加入姜、八角，盐翻炒均匀，加半罐啤酒稍煮入味。
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6加入辣椒、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
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7起锅装盘。
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8好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
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