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诗文
牛肉粄
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
小葱
适量
糯米粉
适量
芋头
适量
辅料
生粉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
牛肉粄的做法步骤
1
卤牛肉和胡萝卜
2
牛肉切粒
3
胡萝卜切粒
4
锅子烧热放入胡萝卜炒熟
5
放入牛肉翻炒
6
取出放凉,放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味
7
小葱和香菜切碎
8
放入肉粒中拌匀
9
小芋头蒸熟
10
去皮压烂
11
放入糯米粉
12
和成面团
13
取出小剂子
14
压扁放入肉馅
15
做成饺子状
16
盘子抹油,摆上牛肉粄
17
上锅蒸20分钟
18
取出即可享受啦
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:37:56