食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛肉粄的做法步骤
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1卤牛肉和胡萝卜 -
2牛肉切粒
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3胡萝卜切粒
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4锅子烧热放入胡萝卜炒熟
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5放入牛肉翻炒
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6取出放凉，放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味
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7小葱和香菜切碎
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8放入肉粒中拌匀
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9小芋头蒸熟
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10去皮压烂
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11放入糯米粉
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12和成面团
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13取出小剂子
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14压扁放入肉馅
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15做成饺子状
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16盘子抹油，摆上牛肉粄
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17上锅蒸20分钟
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18取出即可享受啦
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 一萼红 光绪壬辰人日用石帚淳熙丙午人日词（清·郑文焯）
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- 一萼红 叔问以和石帚词相赠，步韵奉答，即（清末民国初·吴重憙）
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- 一萼红 和玉霄感旧（宋·尹济翁）
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