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诗文 牛肉粄
释义
牛肉粄的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菜 适量
  • 小葱 适量
  • 糯米粉 适量
  • 芋头 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉粄的做法步骤

  • 牛肉粄的做法步骤:1
    1
    卤牛肉和胡萝卜
  • 牛肉粄的做法步骤:2
    2
    牛肉切粒
  • 牛肉粄的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切粒
  • 牛肉粄的做法步骤:4
    4
    锅子烧热放入胡萝卜炒熟
  • 牛肉粄的做法步骤:5
    5
    放入牛肉翻炒
  • 牛肉粄的做法步骤:6
    6
    取出放凉,放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味
  • 牛肉粄的做法步骤:7
    7
    小葱和香菜切碎
  • 牛肉粄的做法步骤:8
    8
    放入肉粒中拌匀
  • 牛肉粄的做法步骤:9
    9
    小芋头蒸熟
  • 牛肉粄的做法步骤:10
    10
    去皮压烂
  • 牛肉粄的做法步骤:11
    11
    放入糯米粉
  • 牛肉粄的做法步骤:12
    12
    和成面团
  • 牛肉粄的做法步骤:13
    13
    取出小剂子
  • 牛肉粄的做法步骤:14
    14
    压扁放入肉馅
  • 牛肉粄的做法步骤:15
    15
    做成饺子状
  • 牛肉粄的做法步骤:16
    16
    盘子抹油,摆上牛肉粄
  • 牛肉粄的做法步骤:17
    17
    上锅蒸20分钟
  • 牛肉粄的做法步骤:18
    18
    取出即可享受啦
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/12 4:37:24