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诗文 砂锅黑豆山药炖鸡汤
释义
砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 土鸡 300g
  • 猪脚 3块
辅料
  • 黑豆 20g
  • 山药 100g
  • 料酒 2勺
  • 生姜 2块
  • 1把
  • 新鲜玉米粒 1把
  • 原味 口味
  • 煨 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤

  • 砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡肉和山药冷水下锅飞水,水里放入两勺料酒
  • 砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    黑大豆洗净放入砂锅中。
  • 砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    加入姜、飞水后的鸡肉和猪脚、葱缠成一捆。大火烧开,小火慢炖。
  • 砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    小火慢炖两小时后加入山药和玉米粒,玉米粒是提鲜增香,所以只放一把而已。
  • 砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    出锅前加入适量盐即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 6:09:19