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诗文 简单羊肉泡馍(家庭版)
释义
简单羊肉泡馍(家庭版)的做法
“东北天冷,想吃点热乎的,就这么简单。”

食材明细

主料
  • 羊肉 300克
辅料
  • 粉条 50克
  • 油菜 50克
  • 香菜 1克
  • 0.5棵
  • 3克
  • 调料包 1个
  • 3勺
  • 味精 1勺
  • 胡椒粉 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

简单羊肉泡馍的做法步骤

  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:1
    1
    爱吃肥的就买肋盘的肉。提前浸泡去血水去膻。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:2
    2
    我们东北这,饭店买的都是把牛羊肉切片的,就放几片,我想自己家吃就切块,这样吃着比较爽。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:4
    4
    水开,肉变色浮出血末,捞出。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:5
    5
    高压锅放热水,下入焯好的羊肉。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:6
    6
    放葱姜,调料包。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:7
    7
    加盐,味精,料酒,老抽。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:8
    8
    选择时间30分钟。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:9
    9
    粉条用水浸泡。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:10
    10
    泡软。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:11
    11
    开水下锅煮粉。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:12
    12
    羊肉出锅了,油油的。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:13
    13
    放大勺里,加肉,馍,油菜。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:14
    14
    出锅前放煮好的粉条。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:15
    15
    配菜。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:16
    16
    烙馍费劲,我着急吃,就在市场买了个饼。
  • 简单羊肉泡馍(家庭版)的做法步骤:17
    17
    放入大碗,撒葱花香菜。好了

小窍门

羊肉提前浸泡去膻
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   常见菜式   荤菜   西北菜  
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更新时间:2025/3/11 23:18:57