“水晶饺，其实就是把面粉换成小麦淀粉，做出来的饺子精灵剔透，透过皮能看到馅，哈哈饺子的另类吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水晶饺的做法步骤
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1开水烫面，用筷子搅成絮状，揉成团，在把适量的猪油揉进面里。 -
2虾仁 -
3韭菜却碎用油把韭菜拌，这样能所住韭菜的水份。 -
4虾仁却几刀不要太碎。 -
5分成小挤子 -
6包好放屉。这饺子不像平时的饺子皮，清清的捏。 -
7上屉。 -
8开锅8分钟左右就好了，因为面是烫的，韭菜，虾仁都好熟，不要蒸大劲。 -
9成品 -
10侧照片精灵剔透哈哈??
小窍门
在家做没有添加剂，吃过外面的，有很大的嚼劲，我看过她们包水晶饺，非常好包，在家试试好几次，没有添加剂不好包的，但是小心意意的能包上，出锅是也得小心的，要不就破了。
使用的厨具：其他
所属分类：
面食
家常菜
饺子