“酸酸鲜鲜的牛肉汤，配上米饭能吃两碗！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉用食盐，生姜，料酒腌制个半小时。 -
2生姜，香葱，辣椒下油锅爆香。
-
3倒入牛肉翻炒。
-
4倒入西红柿翻炒。加入八角。大火沸腾后撇去浮沫转中小火继续烧。
-
5牛肉八成熟时加入胡萝卜。
-
6等到汤汁收的差不多时，胡萝卜也熟了。出锅即可。
-
7出锅。
小窍门
关于煮牛肉熟的程度看你自己喜欢。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜