食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红小豆馅的做法步骤
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1自己家种的红小豆，淘洗干净 -
2加没过小豆2-3厘米左右的清水，浸泡8小时以上，让小豆充分泡透 -
3泡好的小豆再次淘洗两次，放入电压力锅里，加入清水，与小豆持平即可 -
4压15分钟，这是压好的小豆 -
5加入绵白糖 -
6搅拌均匀，并用铲子压成泥 -
7选择电压力锅的任何一个功能菜单，接通电源，不盖盖子，压力锅就会一直加热 -
8边加热边搅拌小豆，直到水分渐渐蒸发，小豆开始变得粘稠 -
9加入玉米油，大约20ml -
10搅拌至玉米油充分吸收再加入下一次，我加了3次，一共加了大约60ml -
11直至小豆馅变干，可以轻易抱团即可 -
12做好的红小豆馅
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
甜品
家常菜