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诗文
红小豆馅
释义
食材明细
主料
红小豆
400克
绵白糖
100克
辅料
玉米油
约60ml
甜香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红小豆馅的做法步骤
1
自己家种的红小豆,淘洗干净
2
加没过小豆2-3厘米左右的清水,浸泡8小时以上,让小豆充分泡透
3
泡好的小豆再次淘洗两次,放入电压力锅里,加入清水,与小豆持平即可
4
压15分钟,这是压好的小豆
5
加入绵白糖
6
搅拌均匀,并用铲子压成泥
7
选择电压力锅的任何一个功能菜单,接通电源,不盖盖子,压力锅就会一直加热
8
边加热边搅拌小豆,直到水分渐渐蒸发,小豆开始变得粘稠
9
加入玉米油,大约20ml
10
搅拌至玉米油充分吸收再加入下一次,我加了3次,一共加了大约60ml
11
直至小豆馅变干,可以轻易抱团即可
12
做好的红小豆馅
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 甜品 家常菜
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更新时间:2025/8/9 12:41:13