“亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，
Ω3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，
含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分，
一定要将亚麻籽研磨，从而得到最佳的效果，
压碎或碾磨后的果实，可以加在面包等中。
亚麻籽的其他功效，百度说的很详细，
但对任何事和物，均应持辩证的态度来对待，
包括我们赖以生存的食物，
8过我不讲哲学，我只做面包”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
亚麻籽黑麦土司的做法步骤
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1亚麻籽，用料理机的干杯打碎 -
2除黄油、酵母外，所有材料放入面包机桶中； -
3用筷子搅拌一下，放置10分钟； -
4酵母用少量的清水浸泡一会 -
5面团搅拌之前，把泡好的酵母放进面包机桶中，酵母泡成了膏状； -
6一个和面程序后，加入黄油； -
7大约20分钟，面团打出薄膜； -
8面团收圆入盆，放置温暖的地方，进行一发； -
9发酵至二倍大的面团； -
10取出面团，按压、排气，分割成二份，带盖烤的面团分量稍微少一点；中间醒发15分钟； -
11醒发后的面团再次按扁、排气； -
12面团擀长； -
13顺着面团的短边卷起，表面刷清水，沾一层亚麻籽； -
14卷好的面团放入模具中 -
15放置温暖的地方进行二发，二发到位 -
16入预热200度的烤箱中，下层，40分钟； -
17到时，取出模具，倒出面包至网架晾凉； -
18完全放凉后，装保鲜袋密封保存，吃时切片或自己喜欢的形状即可；
小窍门
二个450克土司模具的量
使用的厨具：电烤箱
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