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诗文 简易烧鸡公
释义
简易烧鸡公的做法
“一道适合夏天吃的荤菜,静心又营养。小白变大厨,瞬间hold住男朋友~~”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
  • 苦瓜 1根
辅料
  • 宽巷子烧鸡公调料 半袋
  • 食用油 200g
  • 大葱 少许
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

简易烧鸡公的做法步骤

  • 简易烧鸡公的做法步骤:1
    1
    原料展示:苦瓜一根,去瓤切段宽巷子烧鸡公调味料一包大葱少许切段
  • 简易烧鸡公的做法步骤:2
    2
    鸡肉开水焯一下,起到紧实肌肉的作用
  • 简易烧鸡公的做法步骤:3
    3
    锅内倒入食用油,宽巷子调味料半袋,口味重的话可以增加分量加入鸡肉
  • 简易烧鸡公的做法步骤:4
    4
    翻炒3~4分钟
  • 简易烧鸡公的做法步骤:5
    5
    加入冷水,大火烧至沸腾。焖煮约十分钟
  • 简易烧鸡公的做法步骤:6
    6
    大火收汁
  • 简易烧鸡公的做法步骤:7
    7
    倒入苦瓜,翻炒3~4分钟,至苦瓜熟、软
  • 简易烧鸡公的做法步骤:8
    8
    出锅

小窍门

1.夏天吃苦味好,才想到说用苦瓜代替芋仔。结果味道棒棒哒~
2.两个人分的话用小半只鸡及半袋子调料就好。
3.调料味道蛮足的,很好吃。使用也方便。
厨房小白,嘿嘿,首秀大菜。希望对大家有帮助~
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   农家菜  
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更新时间:2025/3/15 0:08:52