食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱海苔苏打饼干的做法步骤
-
1水油皮材料 -
2材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大 -
3油酥材料 -
4油酥材料混合起来 -
5揉成面团 -
6发酵后的面团 -
7拿出用擀面杖擀排去空气 -
8面团擀成长方形，一侧放上油酥 -
9一侧折过来 -
10用擀面杖擀成长条状 -
11两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次 -
12把面擀成约0.2的厚度 -
13用磨具压上形状 -
14用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓 -
15烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节 -
16烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味
小窍门
做起来很简单，初学者也可以哒
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
- ">烘焙练习之~~~<苏打饼干>
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