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诗文
猪肉片辣炒萝卜干
释义
“美味下饭小炒”
食材明细
主料
猪肉
适量
自晒萝卜干
适量
辅料
蒜末
少许
小米椒
少许
调料
油
少许
酱油
少许
腌料:
适量
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
花生油
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
猪肉片辣炒萝卜干的做法步骤
1
自己晒的萝卜干用清水泡软。
2
切碎备用。
3
猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟左右。
4
备点蒜末,小米椒。
5
热锅放少许油,将腌制好的肉片下锅大火翻炒。
6
炒出香味来,看到肉片有点焦黄就更好更香。
7
放入蒜末,小米椒继续翻炒。
8
再放入萝卜干继续翻炒。
9
适量的调点点酱油大火翻炒均匀即可(因为自己晒的并不会很咸而且又泡过所以需调点味)。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:54:57