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诗文	猪肉片辣炒萝卜干
释义	“美味下饭小炒” 食材明细 主料 猪肉 适量 自晒萝卜干 适量 辅料 蒜末 少许 小米椒 少许 调料 油 少许 酱油 少许 腌料: 适量 糖 少许 胡椒粉 少许 生粉 少许 花生油 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 猪肉片辣炒萝卜干的做法步骤 1 自己晒的萝卜干用清水泡软。 2 切碎备用。 3 猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟左右。 4 备点蒜末，小米椒。 5 热锅放少许油，将腌制好的肉片下锅大火翻炒。 6 炒出香味来，看到肉片有点焦黄就更好更香。 7 放入蒜末，小米椒继续翻炒。 8 再放入萝卜干继续翻炒。 9 适量的调点点酱油大火翻炒均匀即可(因为自己晒的并不会很咸而且又泡过所以需调点味)。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。