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诗文
黑椒蒸牛仔骨
释义
食材明细
主料
牛仔骨
6块
辅料
葱
1根
调料
李锦记黑椒酱
2大匙
李锦记蒜蓉豆豉酱
2大匙
糖
2茶匙
生粉
2茶匙
料酒
1大匙
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黑椒蒸牛仔骨的做法步骤
1
牛仔骨冲洗一下,擦干水份。
2
切小块。
3
放入黑椒酱和蒜蓉豆豉酱。
4
放糖,生粉和料酒。
5
抓捏均匀,腌2小时以上。
6
把牛仔骨平铺在碟子上。
7
放入开水锅。
8
大火蒸8分钟,关火焖5-10分钟。(牛仔骨放得比较厚,时间要适当延长。)
9
撒上葱花即可。
10
好吃不上火。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 快手菜
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更新时间:2025/10/1 13:13:04